1. 密閉容器を使用する:湿気や空気が入らないように、食べ物は密閉容器やジップロック袋に入れて保管しましょう。これにより腐敗を防ぐことができます。
2. クーラーに食べ物を保管する:食べ物を冷たく保ち、腐敗を防ぐためにクーラーを使用しましょう。クーラーは直射日光の当たらない日陰に置くことを忘れないでください。
3. 生肉は別々に保管する:交差汚染を避けるために、生肉は他の食品と分けて保管する必要があります。生肉用には別の容器と調理器具を使用し、食べる前に十分に加熱してください。
4. 食品を冷凍する:出発前に食品を冷凍しておくことで、鮮度を長持ちさせることができます。冷凍食品をクーラーボックスの保冷剤として利用し、他の食品を冷たく保ちましょう。
5. クマ対策用の容器に食品を保管する:クマが出没する地域でキャンプをする場合は、クマ対策用の容器を使って食品を保管してください。これにより、クマが食品の匂いを嗅ぎつけて近づくのを防げます。
6. 食品を吊るす:
もし熊対策用の容器がない場合は、熊用バッグを使って食べ物を木の枝から吊るしてください。バッグは地面から少なくとも3メートル(約10フィート)以上、木の幹から1.2メートル(約4フィート)離して吊るしてください。
7. 自分の後片付けをすること:食事の後は必ず食べ残しや食べかすを片付けてください。食品廃棄物は別の袋に入れて適切に処分しましょう。



